REVANİ TATLISI

Revani Tatlısı

Revani tatlısı altın sarısı rengiyle şerbetli tatlıların en güzellerinden biridir.Hem bereketli bir tatlı hem de görünüşü güzel olan bu tatlının yumurtasını şeker ile iyice çırpmanız gerekir.Yoksa yumurta kokusu olabileceği için tatlıyı yemekte zorlanabilirsiniz.Şimdi revani tatlısının tarifine bir göz atalım.

Keki için;

1– 3 yumurta

2– 1 su bardağı şeker

3– 1 su bardağı yoğurt

4– 1 su bardağı irmik

5– 1 su bardağı un

6– 1 paket vanilya

7– 1 paket kabartma tozu

8– 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için;

1– 3 su bardağı su

2– 3 su bardağı seker

3– Yarım limon suyu

Revani Tatlısı

Yapılışı

İlk olarak şerbet hazırlanır.Bir tencereye şeker ve su konularak kaynatılır.Kıvam alınca 2-3 damla limon suyu eklenir ve birkaç dakika kaynatılır.

• Kek için, yumurta ve şeker bir kaba alınarak iyice çırpılır.
• Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır.
• Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
• Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
• 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
• Sıcaklığı çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğutulmuş şerbet dökülür.
• Dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre krem şanti, hindistan cevizi yada fıstık vb. ile süslenerek servis edilir. Revani tatlımız afiyet olsun:)))