PİZZA’NIN EN MASUM HALİ: SEMİZOTLU PİZZA
Semizotlu Pizza’ya başlamadan evvel, İtalyan pizzasını yerinde yiyen biri olarak lezzetini anlatmak imkansız. Pizzanın o ince hamurunu görünce Türkiye’de ki pizzaların hamurunun çok kalın yapıldığının farkına vardım. İtalyadaki fırınların taş fırını olduğunu düşünürsek bizdeki taş fırınlardan pek farkı olduğunu düşünmüyorum.Bizde lahmacu, kebap gibi lezzetler nasıl meşhur ise onlarda da pizza bir numara. İtalya da gördüğüm …