ElininHamuruyla.com Fellah Köftesi: Çukurova’nın gizli lezzeti
Buğdayın ilk hali bulgur.İrisinden bulgur pilavı, bulgur salatası,kısır ,incesinden ise köfteler yapılan mis kokan ve rahmetli anannemin ‘suda şişirin getirin yeter bana’ dediği karın doyurucu bakliyat. Bu leziz Fellah Köftesi yıllardır bizzat deneyen biri olarak gerek yapılışı gerekse malzemelerin herkes tafafından kolay bulunabilmesi açısından şiddetle herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Öncelikle bu leziz yemek nereye ait …