ElininHamuruyla.com BEBEK KURABİYESİ
Biz anneler bebeğimiz için en iyisini isteriz.Bazen o kadar iyisini isteriz ki abartırız.Bunların başında almış olduğu gıdalar gelir.Etraftan duyduklarımız,araştırdıklarımız, denenmiş şeyler ,yeni denediklerimiz hepsi miniklerimiz için çok önem taşır.Boğazından geçecek her lokma bizim için düğün sebebi olur.Hele birde elimizle yaptığımız nefis yiyecekleri yediği an dünyalar sanki bizim olur.Aşağıda vermiş olduğum tarif tam da böyle bir kurabiye.Sıfır şeker ,içine ne isterseniz koyabileceğiniz ve bebeklerimizin de tatlı olduğu için severek yiyeceği bir kurabiye tarifi geliyor.
BEBEK KURABİYESİ
MALZEMELER
- 2 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 büyük muz
- yarım çay bardağı pekmez(keçiboynuzu,üzüm,dut…)
- yarım çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
- yarım çay bardağı kuru üzüm,incir vs…
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı tam pirinç unu
- alabildiği kadar tam buğday unu
BEBEK KURABİYESİ YAPILIŞI
Şekersiz bebek kurabiyesini yaparken öncelikle muz çatalla ezilir.Yumurta sarısı,tereyağ,yoğurt,pekmez eklenir.Bu sıvı malzemeler iyice birbirine karıştırılır.Homojen bir kıvam elde edilir.Daha sonra karbonat,tam buğday unu ve tam pirinç unu eklenir. en son ceviz yada fındık içi ile beraber kuru üzüm eklenerek ele yapışmayacak bir kıvam elde edilir.5 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz hamurumuza şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Ben üzerine çatalla şekil verdim. Hamuru merdane ile açıp kalıplarla da şekil verilebilir.Eminim daha yaratıcı annelerimiz vardır:)
Bebek kurabiyesinin malzemelerini bebeğinizin damak zevkine göre,yediği mevsim meyvelerine göre değiştirebilirsiniz.Yapımı ve pişirmesi 45 dakika gibi kısa bir zaman.
ÖNEMLİ: İçerisinde yumurta,ceviz ve fındık gibi alerjik gıdalar olduğu için bebeğinizin bu gıdalara alerjisinin olup olmadığına dikkat edin.