İnsanı kokusu ve tadıyla kendinden geçiren, biraz kalorisi yüksek ama sağlıklı enfes bir tatlıdır. Hamuru sert ve pudura şekeriyle birlikte dünya genelinde bilinen en meşhur tatlılardandır Elmalı Tart. Çocuklarınızla sağlıklı bir tatlı sunmak isterseniz bu tarifi kesinlikle uygulamanızı tavsiye ederiz. Yanına ılık bir süt ile vazgeçilmez olacaktır.

Yurt dışında tart yapımları illa tatlı olması gerekmiyor, et veya sebzelerden yapılabilir. Üstü hamurdan bir kabukla kapatılıyor, fırında pişmesi de koşul değil. Sıcak servis edilebiliyor. Bizde genel olarak tatlıyı çağırıştırsa da tart ve turta sık karıştırılan tatlardır.

Turta bildiğimiz turta kalıbı kullanarak yaptığımız, kenarları olan, içine krema veya meyve koyarak pişirdiğimiz, üzerini ister tamamiyle, isterse parça parça kapattığımız, istersekte hiç kapatmadığımız tatlı türü. Orijini İtalyanca Kek mananına gelen “torta” kelimesi.

Tart denilen şey bizde pek yaygın değil. Alt tabanı daha ince, kalıpta veyahut kalıp kullanmadan yağlı kağıt üzerinde pişirilen, üzerine meyve parçaları konan tatlı. Gözünüzde daha iyi canlanması için bugüne kadar yapılmamış olduğunu düşündüğüm bir benzetme yapacağım. Tart bir nevi meyveli pizza görünümüne sahip. Orijini Fransızca “tarte” kelimesi.