ElininHamuruyla.com
Elimizin Hamuruyla Herşeyi Yaparız ;)
Semizotlu Pizza’ya başlamadan evvel, İtalyan pizzasını yerinde yiyen biri olarak lezzetini anlatmak imkansız. Pizzanın o ince hamurunu görünce Türkiye’de ki pizzaların hamurunun çok kalın yapıldığının farkına vardım. İtalyadaki fırınların taş fırını olduğunu düşünürsek bizdeki taş fırınlardan pek farkı olduğunu düşünmüyorum.Bizde lahmacu, kebap gibi lezzetler nasıl meşhur ise onlarda da pizza bir numara. İtalya da gördüğüm …
Buğdayın ilk hali bulgur.İrisinden bulgur pilavı, bulgur salatası,kısır ,incesinden ise köfteler yapılan mis kokan ve rahmetli anannemin ‘suda şişirin getirin yeter bana’ dediği karın doyurucu bakliyat. Bu leziz Fellah Köftesi yıllardır bizzat deneyen biri olarak gerek yapılışı gerekse malzemelerin herkes tafafından kolay bulunabilmesi açısından şiddetle herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Öncelikle bu leziz yemek nereye ait …